Bé ăn gì uống sữa gì và làm sao để bé tăng cân
Các bậc cha mẹ có bé từ 2 tuổi đến dưới 10 tuổi lo lắng nhất là vấn đề phát triển cân nặng chiều cao và trí tuệ của bé.
Vấn đề quan trọng nhất đó là thể chất của bé, nếu bé luôn gầy, thiếu cân thì khó mà phát triển tốt được. Vậy làm sao để tăng cân cho bé, bé cần ăn gì và uống gì.
1. Nguyên nhân khiến bé ăn uống đầy đủ mà không tăng cân.
- Khẩu phần ăn mất cân bằng (nhiều đường thiếu đạm hay nhiều đạm thiếu chất béo..)
Nếu bé chán nhiều loại rau củ hoặc hoa quả, hãy bổ sung những loại rau của và hoa quả khác có giá trị dinh dưỡng tương đương. Đặc biệt, mẹ không nhất thiết phải dùng đến vitamin tổng hợp để bổ sung cho con. Hãy trổ tài “phù phép” vào các món ăn để kích thích bé ăn ngon và ăn nhiều nhé các mẹ.
Không ăn nhiều carot
Nếu hấp thu quá nhiều cà rốt, bé có thể bị thiếu máu, vàng da, biếng ăn, bần thần và khó ngủ. Ngoài ra, bé còn bị giật mình khi ngủ, khóc đêm,…
Các mẹ chỉ nên cho con ăn cà rốt 2 lần/ tuần, mỗi lần khoảng 30-50 gr. Với chế độ như vậy thì cà rốt mới phát huy được tất cả các ưu điểm của nó.
Nhận thức sai lầm về nước hầm xương
Hầm xương lâu chỉ làm nước ngọt hơn chứ ko mang lại bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Vì thế, khi nấu cháo cho bé, ngoài hầm xương cho bé ăn ngon hơn, mẹ phải bổ sung các loại thịt băm, rau củ quả,…để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
Không nên cho bé uống quá nhiều nước hoa quả
Nước hoa quả chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cho bé nhưng nếu quá lạm dụng sẽ gây nhiều tác hại.
Chỉ nên cho bé uống tối đa 100-200 ml nước hoa quả mỗi ngày. Với những bé trong độ tuổi ăn dặm, nước lọc là chất lỏng tốt nhất cho bé.
Không nên xay nhuyễn thức ăn
Nhiều mẹ sợ con mình không nhai được sẽ không hấp thụ được chất dinh dưỡng. Vì thế, các mẹ hay xay nhuyễn mọi thức ăn trong máy xay sinh tố. Điều này vô tình làm bé không biết cách nhai như thế nào. Nuốt thức ăn một cách vô thức chỉ làm bé biếng ăn mà thôi. Hãy cho bé tự xúc ăn và nhai để hoàn thiện khả năng ăn uống của mình hơn.
Chọn thức ăn dễ tiêu
Trẻ gầy khả năng tiết dịch tiêu hóa kém, khả năng ngon miệng kém, hấp thu kém. Vì thế, cần hỗ trợ cho trẻ bằng cách chọn thức ăn dễ tiêu. Ví dụ như đường đa khó tiêu và chậm tiêu hơn so với đường đôi, đường đơn, tỷ lệ này không nên vượt quá 10% khẩu phần ăn. Trẻ ăn nhiều đường sẽ tạo mỡ, tăng cân nhưng là tăng mỡ. Bên cạnh đó có thể dùng các men enzim để hỗ trợ thêm, khuyến cáo dùng theo tư vấn của bác sĩ.
Chia nhỏ bữa ăn
Để làm cho bé gầy ăn được, thể tích bữa ăn vô cùng quan trọng. Dạ dày trẻ vốn bé nếu cứ cho nhiều thức ăn vào một bữa thì nó sẽ bơm căng dạ dày lên như quả bóng, trẻ không co bóp, tiêu hóa thức ăn tốt được. Vì thế nên giữ cho thể tích dạ dày của bé không bị quá căng bằng cách chia nhỏ bữa ăn.
Cho bé vận động thường xuyên
Cho bé vận động thường xuyên cũng là cách giúp bé tăng cân. Ở lứa tuổi này, nên khuyến khích bé vận động thường xuyên để luyện tập cho cơ thể năng động, nhanh nhẹn. Nhưng nhiều mẹ sợ con bị thương nên có xu hướng bao bọc con quá kĩ, hạn chế cho con được tiếp xúc với các hoạt động ngoài trời.
Bạn nên dùng cho bé sữa công thức sẽ phù hợp hơn vì thành phần của sữa đã bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất theo lứa tuổi. Có thể cho bé uống một ly sữa vào buổi sáng, một ly vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng một tiếng. Ngoài ra bạn vẫn cho bé ăn thêm một hộp sữa chua.
Nhưng dạo này tình hình sữa công thức cứ loạn cào cào hết cả lên, những hãng sữa uy tín nhất cũng bị nghi ngờ. Theo số đông các bà mẹ là chọn sữa ngoại (hàng xách tay)....cũng có loại hợp, cũng có loại ko hợp...và lại tiếp tục tìm sữa ...và đổi sữa. Khi nào hợp mới bé mới thôi.
1. Nguyên nhân khiến bé ăn uống đầy đủ mà không tăng cân.
- Khẩu phần ăn mất cân bằng (nhiều đường thiếu đạm hay nhiều đạm thiếu chất béo..)
- Bữa ăn của trẻ thất thường (khi ăn nhiều, khi ăn ít, ăn không đúng giờ)
- Thức ăn nghèo nàn, không thay đổi thực phẩm thường xuyên, thiếu dưỡng chất cần thiết; trẻ bị giun, sán, trẻ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, hô hấp, tiêu chảy… Tuy nhiên, một trong nguyên nhân hay gặp khiến trẻ chậm lớn chính là chế độ ăn thiếu 2 vi chất đặc biệt quan trọng là Kẽm, Sắt và Selen.
Đây là 2 thành phần chủ chốt, rất cần thiết cho sự tăng trưởng cả chiều cao, cân nặng, đồng thời nâng cao miễn dịch ở trẻ. Vì vậy, nếu thiếu 3 chất này sẽ gây ra tình trạng bé không tăng cân, không lớn, rối loạn chức năng hấp thu, rối loạn tiêu hóa và hay mắc bệnh đường hô hấp.
Để trẻ chậm tăng cân không thiếu vi chất dinh dưỡng này, cha mẹ cần tăng cường cung cấp Kẽm, Sắt Selen thông qua thực phẩm tự nhiên hàng ngày như hải sản, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, củ cải trắng, giá đỗ…
Sắt là thành phần để cơ thể hình thành nên máu. Thiếu sắt là tình trạng phổ biến ở trẻ em. Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Atlanta (Hoa kỳ), có khoảng 9% trẻ từ 1-2 tuổi thiếu sắt, ở độ tuổi 3-5 là 3% và 6-11 tuổi là 2%.
2. Làm sao để bé tăng cân hiệu quả
Không cho bé ăn quá nhiều thịt nạc
- Với những trẻ nhỏ, nhai thịt nạc giống như 1 cực hình nên thịt không được nhai nhuyễn trước khi vào dạ dày để tiêu hóa dẫn đến kém hấp thu, mặc dù thịt nạc chứa nhiều sắt ở dạng dễ hấp thu. Mẹ có thể thay thế thịt nạc bằng thịt gia cầm, trứng, sữa, cá đậu,….Những loại thực phẩm này giúp bé tránh khỏi tình trạng chán ăn và cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể.
Thay đổi các loại rau
Mỗi bé có một sở thích khác nhau về ăn uống. Chính vì vậy, mẹ không nên áp đặt thực đơn của bé khác lên con nhà mình. Để bắt đầu kế hoạch tăng cân cho con, trước tiên mẹ nên cho con ăn nhiều món khác nhau để biết được món bé yêu thích. Sau đó, mẹ hãy khéo léo cho trẻ chuyển dần sang những món ăn giàu dinh dưỡng hơn hoặc pha trộn giữ món ăn trẻ yêu thích và món ăn bạn thêm vào. Sau một thời gian, bé sẽ làm quen được với nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng đấy.
Hơn nữa, trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé, mẹ không nên duy trì một món ăn quá lâu. Việc phải ăn quá lâu một món ăn, bé sẽ nhanh chán hay thậm chí không có thói quen với các đồ ăn khác. Nên mẹ hãy tham khảo để từ một loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng cho con.
Hàm lượng vitamin và chất xơ của rau xanh và hoa quả là ngang bằng nhau. Chính vì thế, các mẹ nên thay đổi thực đơn linh hoạt kết hợp rau xanh và hoa quả để bổ bung đầy đủ vitamin cần thiết cho bé.
Đây là 2 thành phần chủ chốt, rất cần thiết cho sự tăng trưởng cả chiều cao, cân nặng, đồng thời nâng cao miễn dịch ở trẻ. Vì vậy, nếu thiếu 3 chất này sẽ gây ra tình trạng bé không tăng cân, không lớn, rối loạn chức năng hấp thu, rối loạn tiêu hóa và hay mắc bệnh đường hô hấp.
Để trẻ chậm tăng cân không thiếu vi chất dinh dưỡng này, cha mẹ cần tăng cường cung cấp Kẽm, Sắt Selen thông qua thực phẩm tự nhiên hàng ngày như hải sản, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, củ cải trắng, giá đỗ…
Sắt là thành phần để cơ thể hình thành nên máu. Thiếu sắt là tình trạng phổ biến ở trẻ em. Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Atlanta (Hoa kỳ), có khoảng 9% trẻ từ 1-2 tuổi thiếu sắt, ở độ tuổi 3-5 là 3% và 6-11 tuổi là 2%.
2. Làm sao để bé tăng cân hiệu quả
Không cho bé ăn quá nhiều thịt nạc
- Với những trẻ nhỏ, nhai thịt nạc giống như 1 cực hình nên thịt không được nhai nhuyễn trước khi vào dạ dày để tiêu hóa dẫn đến kém hấp thu, mặc dù thịt nạc chứa nhiều sắt ở dạng dễ hấp thu. Mẹ có thể thay thế thịt nạc bằng thịt gia cầm, trứng, sữa, cá đậu,….Những loại thực phẩm này giúp bé tránh khỏi tình trạng chán ăn và cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể.
Thay đổi các loại rau
Mỗi bé có một sở thích khác nhau về ăn uống. Chính vì vậy, mẹ không nên áp đặt thực đơn của bé khác lên con nhà mình. Để bắt đầu kế hoạch tăng cân cho con, trước tiên mẹ nên cho con ăn nhiều món khác nhau để biết được món bé yêu thích. Sau đó, mẹ hãy khéo léo cho trẻ chuyển dần sang những món ăn giàu dinh dưỡng hơn hoặc pha trộn giữ món ăn trẻ yêu thích và món ăn bạn thêm vào. Sau một thời gian, bé sẽ làm quen được với nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng đấy.
Hơn nữa, trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé, mẹ không nên duy trì một món ăn quá lâu. Việc phải ăn quá lâu một món ăn, bé sẽ nhanh chán hay thậm chí không có thói quen với các đồ ăn khác. Nên mẹ hãy tham khảo để từ một loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng cho con.
Hàm lượng vitamin và chất xơ của rau xanh và hoa quả là ngang bằng nhau. Chính vì thế, các mẹ nên thay đổi thực đơn linh hoạt kết hợp rau xanh và hoa quả để bổ bung đầy đủ vitamin cần thiết cho bé.
Nếu bé chán nhiều loại rau củ hoặc hoa quả, hãy bổ sung những loại rau của và hoa quả khác có giá trị dinh dưỡng tương đương. Đặc biệt, mẹ không nhất thiết phải dùng đến vitamin tổng hợp để bổ sung cho con. Hãy trổ tài “phù phép” vào các món ăn để kích thích bé ăn ngon và ăn nhiều nhé các mẹ.
Không ăn nhiều carot
Nếu hấp thu quá nhiều cà rốt, bé có thể bị thiếu máu, vàng da, biếng ăn, bần thần và khó ngủ. Ngoài ra, bé còn bị giật mình khi ngủ, khóc đêm,…
Các mẹ chỉ nên cho con ăn cà rốt 2 lần/ tuần, mỗi lần khoảng 30-50 gr. Với chế độ như vậy thì cà rốt mới phát huy được tất cả các ưu điểm của nó.
Nhận thức sai lầm về nước hầm xương
Hầm xương lâu chỉ làm nước ngọt hơn chứ ko mang lại bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Vì thế, khi nấu cháo cho bé, ngoài hầm xương cho bé ăn ngon hơn, mẹ phải bổ sung các loại thịt băm, rau củ quả,…để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
Không nên cho bé uống quá nhiều nước hoa quả
Nước hoa quả chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cho bé nhưng nếu quá lạm dụng sẽ gây nhiều tác hại.
Chỉ nên cho bé uống tối đa 100-200 ml nước hoa quả mỗi ngày. Với những bé trong độ tuổi ăn dặm, nước lọc là chất lỏng tốt nhất cho bé.
Không nên xay nhuyễn thức ăn
Nhiều mẹ sợ con mình không nhai được sẽ không hấp thụ được chất dinh dưỡng. Vì thế, các mẹ hay xay nhuyễn mọi thức ăn trong máy xay sinh tố. Điều này vô tình làm bé không biết cách nhai như thế nào. Nuốt thức ăn một cách vô thức chỉ làm bé biếng ăn mà thôi. Hãy cho bé tự xúc ăn và nhai để hoàn thiện khả năng ăn uống của mình hơn.
Chọn thức ăn dễ tiêu
Trẻ gầy khả năng tiết dịch tiêu hóa kém, khả năng ngon miệng kém, hấp thu kém. Vì thế, cần hỗ trợ cho trẻ bằng cách chọn thức ăn dễ tiêu. Ví dụ như đường đa khó tiêu và chậm tiêu hơn so với đường đôi, đường đơn, tỷ lệ này không nên vượt quá 10% khẩu phần ăn. Trẻ ăn nhiều đường sẽ tạo mỡ, tăng cân nhưng là tăng mỡ. Bên cạnh đó có thể dùng các men enzim để hỗ trợ thêm, khuyến cáo dùng theo tư vấn của bác sĩ.
Chia nhỏ bữa ăn
Để làm cho bé gầy ăn được, thể tích bữa ăn vô cùng quan trọng. Dạ dày trẻ vốn bé nếu cứ cho nhiều thức ăn vào một bữa thì nó sẽ bơm căng dạ dày lên như quả bóng, trẻ không co bóp, tiêu hóa thức ăn tốt được. Vì thế nên giữ cho thể tích dạ dày của bé không bị quá căng bằng cách chia nhỏ bữa ăn.
Cho bé vận động thường xuyên
Cho bé vận động thường xuyên cũng là cách giúp bé tăng cân. Ở lứa tuổi này, nên khuyến khích bé vận động thường xuyên để luyện tập cho cơ thể năng động, nhanh nhẹn. Nhưng nhiều mẹ sợ con bị thương nên có xu hướng bao bọc con quá kĩ, hạn chế cho con được tiếp xúc với các hoạt động ngoài trời.
Thực tế việc đó sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Để giúp bé tăng cân, mẹ không được phép quên một quy tắc là thường xuyên cho con vận động. Khi được vận động, bé sẽ nhanh chóng có cảm giác thèm ăn, ăn nhiều hơn và cơ thể hấp thu tốt dưỡng
3. Chọn sữa cho bé thích hợp để tăng cân
3. Chọn sữa cho bé thích hợp để tăng cân
Bạn nên dùng cho bé sữa công thức sẽ phù hợp hơn vì thành phần của sữa đã bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất theo lứa tuổi. Có thể cho bé uống một ly sữa vào buổi sáng, một ly vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng một tiếng. Ngoài ra bạn vẫn cho bé ăn thêm một hộp sữa chua.
Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sữa nổi tiếng như: Abbott, Enfa, Nestle...hay Vinamilk, Nutifood của Việt Nam.
Nhưng thật ra thì hãng lớn nào đã Sản xuất và muốn phát triển lâu dài thì đều phải có đầy đủ các thành phần theo quy định của WHO (quy định này cũng nêu rõ chất abc này thì phải có hàm lượng từ... đến... là đạt tiêu chuẩn, muốn vượt tiêu chuẩn cũng không được ), ngoài ra còn có quy định của UB Dinh dưỡng Trẻ em viện Hàn lâm Hoa Kỳ (APP) và UB Dinh dưỡng và Đường ruột trẻ em Châu Âu (ESPGAN), nên sữa nào cũng tốt, tuỳ cơ thể bé hấp thụ có tốt hay không thôi.
Vì vậy các mẹ hãy chọn những cửa hàng uy tín để mua sữa cho bé nhé, miễn là hợp với bé, bé uống nhiều, không khó đi ngoài và phát triển tốt là được, không nhất thiết là phải hàng ngoại gì cả cho tốn tiền. Hãy thử và chọn đúng loại sữa giúp bé tăng cân nhé.
Nên cho bé ăn 3-4 bữa/ngày và uống 500-600ml sữa mỗi ngày.
Tap chi giai nhan xin chúc các mẹ chăm con hiệu quả và phát triển tốt .
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
